La star de San Prudencio : l'escargot !

En ces jours de fête à Vitoria, nous serons nombreux à manger des escargots. 
En France aussi, c'est un plat traditionnel, en Bourgogne, dans l'Est.


 
Pour marquer l'occasion, voici une recette très facile : la cassolette d'escargots 

Bon appétit et bonne San Prudencio !